こんぶ土居

September 14, 2014

【EVENT】10/5 こんぶ土居 刊行トークショー★ゲスト決定★FM802からDJ土井 コマキさんをお招きします!

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2014年10月5日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベント詳細は⇒こちらをクリック


※ご好評につき、ご予約で満席となりました。※



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September 05, 2014

【EVENT】10/5 12:00『土居家のレシピと昆布の話』(ぴあ)刊行記念トーク&お食事会 土居純一(こんぶ土居 四代目)×土井コマキ

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2014年10月5日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

今年111年目を迎える大阪の老舗昆布店「こんぶ土居」さんから「大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話」が発売となりました。
この本の刊行を記念し4代目、土居純一さんを招いてのトークショー&お食事会を開催いたします。
FM802のDJ、土井コマキさんのご参加も決定!

素朴だけど、真っ当な食を味わってみませんか?


※ご好評につき、ご予約で満席となりました※
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May 03, 2014

【BLOGNOYOHAKU】日本人ならコメを食べよう!

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一昨日親知らずを抜いたので、お粥を食べてみた。

久しぶり。

しっかりとコメの味がする。

日本人はコメを食べたほうがよい。
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September 16, 2012

【EVENT】9/21 22時開始 8時間耐久トークショーは食も抜かりなし!こんぶ土居4代目純一さん出演!

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突然現れた美味しんぼ。
この2冊には共通点があります。
空堀の『こんぶ土居』さんが登場しております。
そして4代目土居純一さんが9/21の8時間耐久トークショーで『だし』や『食』の大切さ〜テーマは『まっとうな食』〜についてお話くださいます。
さらに当日のメニューにはこんぶ土居さんのだしを使った野菜たっぷりな味噌汁をご用意しております。
味噌汁を味わいながら4代目のお話を聴いていただくとより理解が深まります。
土居さんのご主演は日付が変わり9/22(土)0:30〜1:00を予定しております。
ぜひ皆様ご参加ください。
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September 15, 2012

【BOOK】『料理男子vol.6 めんラヴ』発売!私中川ちゃっかり載せていただきました。

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プレジデント社から『料理男子』発売しました!今回は『めんラブ』と題し、うどん、そば、ラーメン、つけめん、アジア麺(そんな呼び方するんやね)、焼きそば、パスタと麺ならなんでもござれ。まずは店頭でご一読を!

私中川も『書店員は読んだ!めんの本棚』に2点選んでおります。何を選んだのかは誌面でご確認ください!ってどうでもエエよね・・・
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September 14, 2012

【EVENT】8時間耐久トークショーはフードも本格的です!安心な自家製ベーコン仕込んでます!

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今月21日22時スタートの8時間耐久トークショー。いよいよ来週です。ホストのgraf・服部滋樹さん他、馬場正尊さん(Open-A/R不動産)、谷尻誠さん(suppose design office)、家成俊勝さん(dot_architects)、松村貴樹さん(LLC INSECTS)、土居純一さん(こんぶ土居)、金森香さん(シアタープロダクツ)と多彩で豪華なゲストがそろいました。今年2月の10時間トークショーでも好評ですぐに売り切れた私中川特製ベーコンを今回も販売いたします!お楽しみに〜!?ということで今日は塩漬けしました。
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April 06, 2012

【BLOGNOYOHAKU】大丈夫?日本の食・・・こんぶ土居さんなら大丈夫です。

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いつもイベントゲストのお土産に大阪の品をお渡しします。しかも添加物や化学調味料を使用していないものを選びます。私自身が食べたいものです。甘いものの時もありますが、嗜好がわからない時によくお渡しするのが塩昆布です。空堀商店街の『こんぶ土居』さんへ買いに走ります。坂道もありますが、自転車で10分もかからず気分転換にもなります。最近は土居社長に伺う『食』のお話も楽しみの一つとなりました。上の写真はだしパック。なぜか日の丸が・・・
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December 26, 2011

【BLOGNOYOHAKU】エコカーではないけれど・・・大事にしたい

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Loco Books ロコブックスという系列店を12/20で営業を終了いたしました。3年数カ月と短い間でしたがご愛顧いただきました皆様、ご支援いただきましたお取引様はじめ関係者の方々どうもありがとうございました。
というわけでここ数日はほとんど荷物運びでした。
今朝も車でアメ村に着き、モーニングコーヒーを購入するため大手ファストフードM社に向かうと(M社ではこれしか買わない)、お店の前に年代物のアメ車が・・・。
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