スタンダードブックストア

※満席となりました。※

TORI FOODの宮武さん、そして神奈川県の農業高校からはるばるやってくる現役高校生、千晴ちゃん指導のもと、二人で一組になって１羽をまるごと捌きます！
そのあと、さばいたお肉をその場で調理。自分でさばいたお肉のおいしさは、食べた人にしか感じられない特別なものです。
千晴ちゃんの育てている鶏の卵で新鮮卵かけごはんも◎



解体された鶏一羽分の生肉を実際に切り分けながら部位ごとに見ることができます。
（当日調理できなかった部位は、こちらで食べられるように調理したものをお持ち帰りいただけます。）

今回講師の千晴ちゃんは、農業高校の養鶏部に所属して鶏を育てています。
中学生の頃から鶏に魅了され、高校生になると、自ら養鶏部を引き継ぐほどの情熱をもって日々取り組んでいます。そんな千晴ちゃんによる鶏についてのレクチャーも予定しています。

毎回満席必至、宮武さんの『丸鶏の捌き方講座』スタンダードブックストアバージョンの開催！
スーパーで、解体済みの鶏肉を買うことが当たり前のわたしたちにとって、とても貴重な経験になります。
土曜の朝イチでスタート！お誘いあわせの上、鶏づくしのこのイベントに、皆様ふるってご参加ください。

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「丸鶏1羽をまるごとさばいて食べる会」TORI FOOD 宮武裕右×竹内千晴

【講師】
TORI FOOD 宮武裕右
竹内千晴(神奈川県立中央農業高校畜産科学科養鶏部)

【日時】
2017年8月19日(土）
　開場9:50am　開演10:00am

※終了は12:30頃を予定
※開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。
※ご予約の混雑具合におうじて、チケットの引換期限を設ける場合がございます。

【会場】
スタンダードブックストア心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12 クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
通常営業時間：11:00〜22:30

【最少催行人数】6名
※満席となりました。※
【持ち物】筆記用具・マイ包丁・エプロン

【料金】
4,500円（材料+お料理込み）※調理に使用しなかった部位は、一部こちらで調理したものを、お持ち帰りいただけます。

※材料の準備がございますので、キャンセルは不可となります。ご予約後のお支払いは8/14(月)<閉店時間：22:30>までに店頭もしくは通販にてお手続きいただけますよう、ご協力をお願いいたします。

※当日のご入場はチケット番号順(ご入金順)です。入場後は自由席です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※2名様以上でお申込みの方は、ご来場が遅くなりますと、バラバラのお席になる可能性がございますので、イベント当日はお早めにお席の確保をお願いいたします。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。
※未就学児童入場無料

【予約方法】
1.お電話（０６−６４８４−２２３９）
2.ご来店（スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください）
3.メール
以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を
入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント　2017/8/19 丸鶏
【お名前】
【電話番号】
【人数】
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※通販をご希望の方は、このままこちらからどうぞ。
※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。

【チケット引換方法】　※2017/8/14までに引換ください★
1.ご来店（スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください）
2.通販

★会場入場にはチケット引換が必要です。

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＜プロフィール＞
■ 宮武 裕右
代表トリ締役
1981年生まれ。立命館大学卒業後、2004年(株)リクルートジョブス入社。
新規開拓営業、営業マネジメント、販売促進企画業務などに携わる。
2011年(株)リファクトリー創業。大阪 北摂エリアに特化した広告代理業イベント企画業務、地域新聞の運営を行う。
2014年(株)トリ風土研究所、設立。食育活動、加工品の販売、一次産業のPR支援を行う。
タンドール料理専門店「TORI FOOD by トリ風土研究所」店主。

■竹内千晴
神奈川県立中央農業高校から来ました、養鶏部部長の竹内千晴です。鶏への愛なら誰にも負けない気がします。
よろしくお願いします！！

◆イベントチケットは通販でも購入いただけます(送料が別途かかります。)↓