February 06, 2014

【BOOK】「英国人一家、日本を食べる」マイケル・ブース(著)/寺西のぶ子(訳)

マイケルブース
「英国人一家、日本を食べる」
マイケル・ブース(著) / 寺西のぶ子(訳)
亜紀書房 / ¥1,900+税

ミシュラン三ツ星レストラン、ロブションの"ラテリエ"にも在籍したフードジャーナリスト、マイケル・ブース。ウィットに富んだユーモアセンスと叙情溢れる描写で舌鼓と笑いと知性に満ちたすばらしい日本食紀行文です!2/16に本人来日でイベントやりますよ!

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英国生まれの著者がパリの料理学校ル・コルドン・ブルーに通う中で出会ったトシという一人の日韓ハーフの青年。トシが手渡した一冊の本、辻静雄の英訳書「Japanese Cooking:A Simple Art」に触れたことで、和食の哲学的な精神性に感銘を受けます。

その後、フードジャーナリストとして家族を引きつれ約3ヶ月間の日本縦断食べ歩きの旅に出たのでした。市場の食堂から隠れた超名店まで、日本の「味」を無心に求めて東京、横浜、札幌、京都、大阪、広島、福岡、沖縄を縦横にたずねた最高の異邦人食紀行文。もちろん大阪もさまざま出てきます。

日本にいては当たり前になっていた食や生活の文化の面白さに気付く素晴らしい紀行文であり、なおかつまるで親しい友人が旅をした遠い異国の土産バナシを聞いているような親しみと好奇心に満ち溢れた素晴らしい一冊ですよ。

~食べあるきスポット~
東京・両国「吉葉」、銀座「壬生」、新宿「樽一」「忍者屋敷」、日本橋「タパス モラキュラーバー」、「ビストロSMAP」収録スタジオ、代々木・服部栄 養専門学校/新横浜「ラーメン博物館」/札幌「ラーメン横丁」/京都・西洞院「麩嘉」、東山「菊乃井」「いづう」、南禅寺「奥丹」、伏見「玉乃光酒 造」、貴船「ひろ文」/大阪・道頓堀「ぷれじでんと千房」「だるま」、九条「大阪味噌醸造」、北新地「カハラ」、池田「インスタントラーメン発明記念 館」、阿倍野・辻料理師専門学校/福岡・博多「一蘭」「ふくちゃんラーメン」……他、多数収録


そんな彼の来日トークイベントを開催いたします。もう読んだ方も、まだ読んでない方も、お気軽に是非ぜひご参加くださいませ。
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『英国一家、日本を食べる』
マイケル・ブース来日スペシャルトークイベント


【出演】
マイケル・ブース
寺西のぶ子

【日時】
2014年2月16日(日)
 開場11:15 開演12:00

※終了は14:00頃を予定
※開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。
※ご予約の混雑具合におうじて、チケットの引換期限を設ける場合がございます。


【会場】
スタンダードブックストア 心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12
クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
■営業時間:11:00〜22:30


【料金】
1,000円(1ドリンク付き)



※当日のご入場はチケット番号順です。入場後は自由席です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※チケット引換が遅くなりますと立ち見になる場合がございます。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。

【予約方法】
1.お電話(06−6484−2239)
2.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
3.メール
※通販をご希望の方は、このままこちらからどうぞ。

【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までに引換ください。
1.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
2.通販


★会場入場にはチケット引換が必要です。

【メール予約】

以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を
入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント 2/16 マイケル・ブース
【お名前】
【電話番号】
【人数】
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お電話でのご予約: 06-6484-2239

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<プロフィール>
マイケル・ブース
Michael Booth
英国・サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。枠にはまらない食への飽くなき好奇心と探究心が身上。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーにおける1年間の修業とミシュラン三ツ星レストラン、ジョエル・ロブションの”ラテリエ”での経験をつづった『Sacre Cordon Bleu』は、BBCとTime Outにおいて週刊ベストセラーに。

寺西のぶ子│Nobuko Teranishi
成蹊大学経済学部卒業。おもな訳書に、ブラム『なぜサルを殺すのか』、レヴェンソン『ニュートンと贋金づくり』、ラシュトン『友だちができる本』、ウォレス『イエスマン』、レーン『乱造される心の病』、ラウファー『蝶コレクターの黒い欲望』など。


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