こんぶ土居

July 13, 2017

【EVENT】8/5(土) 9:00 朝の勉強会「一汁一菜から始めよう」by 土居成吉(日本の医食住を考える会)

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切り絵:森ひろこ
2017年8月5日(土) 9:00am〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

日本の医食住を考える会

土居成吉
「一汁一菜から始めよう
-お金をかけずに質の良い食事を-」

詳細は➡次ページへ
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May 16, 2016

【BLOGNOYOHAKU】こんぶ土居さんで、日本人の豊かな食生活の話

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一昨日こんぶ土居さんにお邪魔しました。『たぶん日本一の出しのとり方教室』が100回を数えたそうで。僕もしっかりとだしのとり方を覚えようと張り切っていたのですが、バタバタしてしまい16時から開始でしたが到着したのは18時20分。皆さんお揃いの中『中川さん、ええタイミングで来られました』と声を掛けられましたが、あとはお料理をいただくだけ。実演とためになるお話はほとんど終了しておりました。トホホ。。。
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August 01, 2015

【EVENT】こんぶ土居さんでいただくうまいコーヒー

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こんぶ土居に昆布を買いに行くとおとうさんは『ちょっと時間あります?』とよくお茶に誘って下さり、ご自身でうまいコーヒーを淹れて下さる。

僕はいつもブラックで飲む。
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July 31, 2015

【EVENT】こんぶ土居三代目邸訪問 『住む-時代を住み継ぐ家。 』刊行トーク こんぶ土居親子共演 取材2-1

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8/30(日)に開催する『住む-時代を住み継ぐ家。- 』刊行トーク(こんぶ土居親子が出演) の事前取材を兼ねてイベント担当のイオモリと土居親子のおうちに伺いました。まずは『おとうさん』こと、こんぶ土居三代目成吉邸。店舗と同じく空堀商店街にあります。 
いつものようにご自身で豆を挽き、コーヒーを淹れてくださいました。

四代目純一さんご自宅訪問の様子は⇒コチラ
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【EVENT】こんぶ土居四代目邸訪問『住む-時代を住み継ぐ家。』刊行トークこんぶ土居親子共演 取材その

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三代目成吉さん(オトーサン)のご自宅から歩くこと10〜15分。四代目純一さんが改装中のご自宅を訪問しました。

オトーサンの訪問の様子は⇒コチラ
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July 30, 2015

【EVENT】8/30 12:00 『住む-時代を住み継ぐ家。- 』刊行トーク こんぶ土居親子共演

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2015年8月30日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

創業から今年112年目を迎える大阪の老舗昆布店「こんぶ土居」(空堀商店街)さん。
今回は、季刊誌『住む。』での取材を機に、現在四代目として後を継がれた純一さん、そして引退後は「日本の医食住を考える会」を発足し、新しい活動をスタートされた成吉(しげよし)さんが『住み継ぐ』について考えます。
スペシャルゲストとして、京阪神エルマガジン社の藤本さんもご参加いただけることになりました!

【先日行ったご自宅訪問取材の様子】
三代目成吉さん⇒コチラ
四代目純一さん⇒コチラ
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December 26, 2014

【BLOGNOYOHAKU】スタンダードブックストアのXmasパーティ、今年も盛り上がりました〜!

Merry Christmas!!!!! スタンダードブックストアでは12/19に一足早くXmasパーティを開催しました!
今回は初めての試みで、素晴らしい映像を撮っていただきました。撮影はtakeshibyaさん。彼は本日フィナーレの道後オンセナート2014公式カメラマンも務めています。
ちなみに道後オンセナートには私もgrafの服部さんと一緒にワークショップトークショーで関わりましたよ〜!
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November 04, 2014

【BLOGNOYOHAKU】普通の味

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東京出張中に四国食べる通信のポンちゃんこと眞鍋邦大さんが忙しい合間を縫って届けてくれた小豆島の新漬けオリーブを食べた。ホンマにピュアで直球な感じ。海が感じられるなと思ったら、塩水にオリーブを漬けただけ。これまでに食べたオリーブとまったく違う。根本的に違う。ある意味普通。この普通が今はなかなかない。

ポンちゃん、ホンマにおおきに〜!

四国食べる通信 X スタンダードブックストア → 〜牢編  ▲ツサンド編

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October 14, 2014

【BLOGNOYOHAKU】食べることと本棚

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食べることが大好きです。
食べているときが一番幸せだと言っても過言ではないな。
食べることは生活であり、生き方そのものであり、人生です。
そう、食べることはあなた自身です。
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September 25, 2014

【EVENT】10/19 12:00『まずは庭をつくってみた−土居さんの庭』土居成吉(こんぶ土居)X武部正俊+ニワプラス

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    撮影=佐藤振一 c建築資料研究社 季刊『庭』217号

2014年10月19日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

「庭」は身近なようで、実は結構、遠い存在ではありませんか?

「いつかは、つくりたいな」くらいは思っても、「今すぐつくりたい!」とか、「何が何でも手に入れたい!」と思うようなものではありませんし、誰に頼んだらいいのか、さっぱり検討もつかない、と思われている方も多いのではないでしょうか。。。
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September 17, 2014

★お食事★【EVENT】10/5 『土居家のレシピと昆布の話』(ぴあ)刊行トークショー

当日は、土居さんの昆布をふんだんに使った
おにぎり&お味噌汁セットを味わってください。

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2014年10月5日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。
イベント詳細は⇒こちらをクリック!

※ご好評につき、ご予約で満席となりました。※


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September 14, 2014

【EVENT】10/5 こんぶ土居 刊行トークショー★ゲスト決定★FM802からDJ土井 コマキさんをお招きします!

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2014年10月5日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベント詳細は⇒こちらをクリック


※ご好評につき、ご予約で満席となりました。※



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September 05, 2014

【EVENT】10/5 12:00『土居家のレシピと昆布の話』(ぴあ)刊行記念トーク&お食事会 土居純一(こんぶ土居 四代目)×土井コマキ

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2014年10月5日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

今年111年目を迎える大阪の老舗昆布店「こんぶ土居」さんから「大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話」が発売となりました。
この本の刊行を記念し4代目、土居純一さんを招いてのトークショー&お食事会を開催いたします。
FM802のDJ、土井コマキさんのご参加も決定!

素朴だけど、真っ当な食を味わってみませんか?


※ご好評につき、ご予約で満席となりました※
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May 03, 2014

【BLOGNOYOHAKU】日本人ならコメを食べよう!

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一昨日親知らずを抜いたので、お粥を食べてみた。

久しぶり。

しっかりとコメの味がする。

日本人はコメを食べたほうがよい。
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September 16, 2012

【EVENT】9/21 22時開始 8時間耐久トークショーは食も抜かりなし!こんぶ土居4代目純一さん出演!

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突然現れた美味しんぼ。
この2冊には共通点があります。
空堀の『こんぶ土居』さんが登場しております。
そして4代目土居純一さんが9/21の8時間耐久トークショーで『だし』や『食』の大切さ〜テーマは『まっとうな食』〜についてお話くださいます。
さらに当日のメニューにはこんぶ土居さんのだしを使った野菜たっぷりな味噌汁をご用意しております。
味噌汁を味わいながら4代目のお話を聴いていただくとより理解が深まります。
土居さんのご主演は日付が変わり9/22(土)0:30〜1:00を予定しております。
ぜひ皆様ご参加ください。
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September 15, 2012

【BOOK】『料理男子vol.6 めんラヴ』発売!私中川ちゃっかり載せていただきました。

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プレジデント社から『料理男子』発売しました!今回は『めんラブ』と題し、うどん、そば、ラーメン、つけめん、アジア麺(そんな呼び方するんやね)、焼きそば、パスタと麺ならなんでもござれ。まずは店頭でご一読を!

私中川も『書店員は読んだ!めんの本棚』に2点選んでおります。何を選んだのかは誌面でご確認ください!ってどうでもエエよね・・・
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September 14, 2012

【EVENT】8時間耐久トークショーはフードも本格的です!安心な自家製ベーコン仕込んでます!

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今月21日22時スタートの8時間耐久トークショー。いよいよ来週です。ホストのgraf・服部滋樹さん他、馬場正尊さん(Open-A/R不動産)、谷尻誠さん(suppose design office)、家成俊勝さん(dot_architects)、松村貴樹さん(LLC INSECTS)、土居純一さん(こんぶ土居)、金森香さん(シアタープロダクツ)と多彩で豪華なゲストがそろいました。今年2月の10時間トークショーでも好評ですぐに売り切れた私中川特製ベーコンを今回も販売いたします!お楽しみに〜!?ということで今日は塩漬けしました。
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April 06, 2012

【BLOGNOYOHAKU】大丈夫?日本の食・・・こんぶ土居さんなら大丈夫です。

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いつもイベントゲストのお土産に大阪の品をお渡しします。しかも添加物や化学調味料を使用していないものを選びます。私自身が食べたいものです。甘いものの時もありますが、嗜好がわからない時によくお渡しするのが塩昆布です。空堀商店街の『こんぶ土居』さんへ買いに走ります。坂道もありますが、自転車で10分もかからず気分転換にもなります。最近は土居社長に伺う『食』のお話も楽しみの一つとなりました。上の写真はだしパック。なぜか日の丸が・・・
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December 26, 2011

【BLOGNOYOHAKU】エコカーではないけれど・・・大事にしたい

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Loco Books ロコブックスという系列店を12/20で営業を終了いたしました。3年数カ月と短い間でしたがご愛顧いただきました皆様、ご支援いただきましたお取引様はじめ関係者の方々どうもありがとうございました。
というわけでここ数日はほとんど荷物運びでした。
今朝も車でアメ村に着き、モーニングコーヒーを購入するため大手ファストフードM社に向かうと(M社ではこれしか買わない)、お店の前に年代物のアメ車が・・・。
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