January 14, 2018

【EVENT】2/4(日)12:00〜『HERE IS SINGAPORE COOKING』刊行記念お食事付トークショー

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2018年2月4日(日)12:00〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

『HERE IS SINGAPORE COOKING』刊行記念
  お食事付トークショー


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本業は、広告代理店でアートディレクターとして働きつつも、 料理にまつわる領域で幅広く活動をする田中友規が、シンガポール料理フォトブック『HERE IS SINGAPORE COOKING』を刊行。
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シンガポール料理と言えば、チキンライスがパッと頭に思い浮かぶくらい日本でも馴染みのあるものになりました。 それ以外にも、多様な料理があり、その魅力に迫っていきます。

フォトブックのアートディレクション/デザイン・プロデュースを担当した松村倫也をファシリテーターとして、 制作の裏話や本のこだわりはもちろんのこと、「肩書きに捉われず活動すること」「なにかコトを始めること」についてざっくばらんに語り合います。

仕事やご自身の活動において、 ノウハウや実践になることも共有していく場にしていきます。

 シンガポール提供食イメージ_2

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今回のトークの楽しみはなんといっても田中友規さんがおつくりになる海南鶏飯。本場で100軒以上のチキンライスを食べ歩き『海南鶏飯ハンター』の異名を持つ田中さんの味をみなさまに堪能していただきます。(上の画像はイメージです)
参加人数に限りがございます。お早めにご予約ください!
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◆書籍情報
singapore_01シンガポール料理と聞いて思い浮かぶのは、チキンライスがまず出てくる人が多いのではないでしょうか。鶏肉のぷるんとした食感と刺激的なソース。その味に魅了され、シンガポール料理を研究し始めた田中友規さん。100軒以上のチキンライスを食べ歩き、シェフからの教えを受け、彼ならではの味を生み出すことになりました。それを皮切りに、シンガポール料理に心酔し、今となっては、多種多様な料理を手がけ、イベントやケータリングでも振る舞うほどの腕前に。アジア各地の人々が集まって多様な食文化を育んできたシンガポール料理。ふだんは広告代理店でデザインに関する仕事をしつつも、その魅力を味わってもらいたい熱意が、今回のフォトブックをつくるきっかけでした。「料理写真」「コラム」「レシピ」で構成されたこの本は、シンガポールの食文化をまるごと味わえる一冊です。ハンディサイズで持ち歩きできるサイズ感で、気軽に見てもらえる仕様もポイントの一つ。全26メニューの料理の中から気になる料理があれば、レシピを見て実際にトライしてみてはいかがでしょうか。

タイトル:HERE IS SINGAPORE COOKING
著者:田中友規
撮影:遠藤正太
アートディレクション・デザイン・編集:松村倫也・松永美由紀(RISSI INC.)
印刷:藤原印刷
価格:2,400円(税込)
発売日:2017年12月1日
ページ数:88ページ
サイズ:A5縦変形(220×150弌

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『HERE IS SINGAPORE COOKING』刊行記念トークショー

【出演】※敬称略・順不同
田中 友規
松村 倫也
遠藤正太

【日時】 2018年2月4日(日)
開場11:30 開演12:00

※終了は14:00頃を予定
※トーク開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。
※ご予約の混雑具合におうじて、チケットの引換期限を設ける場合がございます。

【会場】
スタンダードブックストア 心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12
クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
■カフェ通常営業時間:11:00〜22:30

【料金】 1,500円(海南鶏飯付)

※当日のトーク会場ご入場はチケット番号順(ご入金順)です。入場後は自由席です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※チケット引換が遅くなりますと立ち見になる場合がございます。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。

【予約方法】
1.お電話(06−6484−2239)
2.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
3.メール
以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント 2018/2/4 『HERE IS SINGAPORE COOKING』刊行記念お食事付トークショー
【電話番号】
【人数】
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通販をご希望の方は、このままこちらからどうぞ。※ご入金後、チケット整理番号を確定し、店頭でお預かりいたします。当日(当日含む)までに店頭レジカウンターでお受け取りください。
※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。

【チケット引換方法】 
※お食事の用意がございますので、2/2(金)までにお引換ください★
1.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
2.通販

★会場入場にはチケット引換が必要です。

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プロフィール
プロフィール写真_tanakatomonori_RGB田中 友規
本業は企業のさまざまな広告制作のデザイン設計に携わるアートディレクター。 プライベートではシンガポール料理研究家として、 日本ではまだ馴染みの薄いスパイスやハーブを使ったシンガポール料理の魅力を 自ら料理教室を開催し啓蒙している。
最近では、料理の知見とデザインの両面を掛け合わせ、 漬物ポット「picklestone」の開発や、素人料理バトルCOOK BOSSのプロデュースなど料理にまつわるあらゆる領域で幅広く活躍する。

matsumura_profile松村 倫也
1984年兵庫県生まれ。 広告制作会社を経て、クリエイティブスタジオRISSI INC.へ。
ディレクターとして、企画プロデュースとデザインを軸に、
広告企画、グラフィック、webなどで幅広く活動中。ZINEや小型グラフィックを手掛けることもあり、 今回の「HERE IS SINGAPORE COOKING」ではアートディレクション/デザイン・プロデュースを担当。

endo_profile遠藤正太
1980年千葉県生まれ。東京出身。写真学校卒業後フリーランス。
amana(スプーン)でアシスタントを経て、関西に拠点を移す。
2014年VENDO設立。広告を中心に活動中。私生活ではほぼ毎日料理を作っている。

◆イベントチケットは通販でも購入いただけます。↓
※通販は発券手数料税込150円が含まれています。
※ご入金後、整理番号を確定し、(発送はせず、)チケットを店頭でお取り置きいたします。引き換えはイベント当日、レジカウンターでお名前をおっしゃってください。




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