December 20, 2017

【EVENT】2018/1/25 19:30『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』発売記念トーク 本山尚義×中川和彦

表紙 世界のレシピ_01
2018年1月25日(木)19:30〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

世界196カ国・196品の料理が載ったレシピ本
『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』(ライツ社・刊)の刊行を記念し、著者の料理人・本山 尚義さんをお招きし、トークショーを開催いたします。

イベント詳細は次ページへ➡

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196カ国という数字は、現在日本の外務省が国として認めている国家の数。同書は、そんな世界各国の料理を家庭で、しかも身近な材料で作れるレシピ本です。
 
著者は神戸在住の料理人、本山尚義さん。旅するシェフとして世界を旅する中で教えてもらった料理や日本で暮らす外国人に教わった味を、スーパーなどで手に入る食材や調味料で再現できるよう工夫してあります。

今回は本書の発売を記念して、本山シェフに世界の料理の魅力を語り尽くしてもらいます。

そして世界196ヵ国の料理の中で、とっておきのオススメレシピもシェフ直々にお伝えします!
 
ちなみに本書で紹介されているのは南アフリカの「ポポティー(ハンバーグより簡単!手間いらずの肉汁ミートローフ)」、アルメニアの「アミチュ(ごはんを詰めた鶏肉のオーブン焼き)」、モルドバの「シュバ(ミルフィーユみたいなポテトサラダ)」など、なじみはないもののおいしそうなものばかり。
中にはメキシコの「モレ・ポプラーノ(鶏肉のピリ辛チョコレートソース煮)」など、名前だけ聞いたらドキドキしてしまうようなレシピも紹介されています。

このイベントが終わる頃には、あなたのレパートリーに世界の料理が増えているはず!
「料理は人類の生きた証」だと本山シェフは言います。料理を通じて世界を平和にしたいという熱い思いを持っています。ぜひこのイベントに来て、世界の料理の魅力を感じて下さい。

イベント当日は、本書レシピの中から、よりすぐりのおつまみもご用意いたしますので、お楽しみに〇

メニューはこの3つ!

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◆関連書籍◆
表紙 世界のレシピ_01『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』
=============
日本初! 全世界196ヵ国の料理が載ったレシピ本。
見たこともない料理を、スーパーの材料で作れる!
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たとえば、

・肉じゃがより懐かしいミャンマーの母の味(チェッターアールヒン)
・ハンバーグより簡単な南アフリカのミートーローフ(ボボティー)
・生姜焼きよりごはんが進むミクロネシアの鶏肉煮込み(チキンアドボ)
・モンテネグロのおしゃれなチキン南蛮(ポペツ)
・ミルフィーユみたいなモルドバのポテトサラダ(シュバ)
・サバの味噌煮を超えた、タンザニアのサバ料理(スープ・ヤ・マサキ)
・オランダの新食感♪ モッチリピザ(パンネンクーケン)
・カレーとシチューの間、アメリカ南部のソウルフード(ガンボ)
・地中海キプロスの絶品イカメシ(カラマリア・ゲミスタ)

※掲載レシピはすべて著者が、世界を旅しながら現地で、あるいは日本で暮らす外国人、時には各国大使館を通して学んだものです。

難しそう? いえいえ。このレシピブックはプロの料理人に向けたものではありません。ご家庭で台所に立つ、あなたのための本です。世界の料理を、ご家庭の食材で、できるだけ簡単につくれるよう、工夫しました。

・「いつものレシピに飽きてきたな」
・「今度のパーティーでみんなをびっくりさせたい! 」
・「ハネムーンで食べたあの思い出の料理、もう一度食べたいな」

そんなとき、パラパラとこの本をめくってみてください。見たこともない一皿に、美味しさに、組み合わせに、つくり方に出会えます。さあ、一緒にめくるめく食の世界旅行に旅立ちましょう!

ライツ社・刊
■ 著者:本山尚義
■ 定価:本体1,600円+税
■ 判型:A5判並製
■ 頁数:240ページ
■ 発刊:2017年12月15日
■ ISBN:978-4-909044-10-5


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『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』発売記念トーク 本山尚義×中川和彦

【出演】※敬称略・順不同
本山尚義
中川和彦

【日時】 2018年1月25日(木)
開場19:00 開演19:30

※終了は21:30頃を予定
※トーク開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。
※ご予約の混雑具合におうじて、チケットの引換期限を設ける場合がございます。

【会場】
スタンダードブックストア 心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12
クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
■カフェ通常営業時間:11:00〜22:30

【料金】 1,500円(1ドリンク+レシピオリジナルおつまみ付)
※お食事の用意がございますので、チケットは1/17(水)1/23(火)(延長しました!)までにご精算をお願いいたします。
※当日のトーク会場ご入場はチケット番号順(ご入金順)です。入場後は自由席です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※チケット引換が遅くなりますと立ち見になる場合がございます。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。

【予約方法】
1.お電話(06−6484−2239)
2.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
3.メール
以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント 2018/1/25 世界のレシピ
【お名前】
【電話番号】
【人数】
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通販をご希望の方は、このままこちらからどうぞ。※ご入金後、チケット整理番号を確定し、店頭でお預かりいたします。当日(当日含む)までに店頭レジカウンターでお受け取りください。
※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。

【チケット引換方法】 ※お食事の用意がございますので、1/17(水)までに引換ください★
1.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
2.通販

★会場入場にはチケット引換が必要です。

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<プロフィール>
本山様プロフィール写真■ 本山 尚義|もとやま・なおよし
1966年、神戸市生まれ。
フランス料理を修行し、ホテルの料理長になる。27歳のときに訪れたインドでスパイスの魅力に出会い、世界の料理に目覚め、以後世界30ヵ国を巡りながら料理を教わる「旅するシェフ」となる。
帰国後はレストラン「パレルモ」を開き、2010年から2012年には世界196ヵ国の料理を提供するイベント「世界のごちそうアースマラソン」を開催。
現在は、世界の味を家庭で楽しめるレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」を主宰。

◆イベントチケットは通販でも購入いただけます。↓
※通販は発券手数料税込150円が含まれています。
※ご入金後、整理番号を確定し、(発送はせず、)チケットを店頭でお取り置きいたします。引き換えはイベント当日、レジカウンターでお名前をおっしゃってください。





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