スタンダードブックストア

今もっとも地域を歩いているおじさん三人が集合！
地域の魅力に深入りするための編集術や、地元のおじいおばあの世界への潜入術、その土地ならではの美味しいモノにありつく人力食べログ術など、三人のローカルおじさんがローカルを愛でまくるトークイベントを開催します。

一人目のおじさんは、藤本智士さん。伝説の雑誌『Re:S』の創刊を経て、これまた伝説のフリーペーパー『のんびり』の編集長を努め、全国各地のローカル文化にハマり続ける編集界では知らない人はいない最強の編集おじさん。

二人目のおじさんは、徳谷柿次郎さん。日本各地のご当地ディープ情報を愉快に切り取るWEBマガジン『ジモコロ』の編集長であり、各地のドヤ街文化を愛する、今巷で話題のローカルカルチャーのディガー（掘り師）おじさん。

三人目のおじさんは、小倉ヒラク（←このイベント紹介文書いてる人）。発酵と微生物の世界に魅せられて日本全国、世界各地に菌と美味しいモノハントにいそしむ発酵おじさん。その旅の記録と微生物研究を新著『発酵文化人類学』にまとめました。

この三人で、抱腹絶倒のトークをお届けします。みんな来てね！


◆関連書籍◆

『ジモコロ』

どこでも地元メディア「ジモコロ」は、地元の求人に強い株式会社アイデムとゆるいWEBコンテンツ作りが得意な株式会社バーグハンバーグバーグによるWebサイト。どこの地元にもコロがっているような魅力ある「場所」や「仕事」「小ネタ」など、地元愛を感じてしまう話の数々を集めて発信していきます。年２回、フリーペーパーを発行。
※今回のイベントではできたてホヤホヤの最新号を配布予定です。

『魔法をかける編集』
株式会社インプレス発行、株式会社ミシマ社編集 「しごとのわ」シリーズ　第３弾
そこに足りないのは「編集」じゃないですか？
町、お店、商品……編集を「かけ算」することで、状況は変わる！
文章を扱うという従来の狭義の意味としての「編集」ではなく、それを広義なものに変えたとき、編集は目の前のさまざまな問題を解決したり、行き詰まった状況を突破してくれたりするものになります。では、その広義の意味での「編集」とは、どういうものなのか？　雑誌「Re;S」、秋田県庁発行のフリーペーパー「のんびり」編集長など地方を中心に活躍し、各地で編集の魔法をかけつづける著者が、そのコツをはじめて公開。編集という魔法を身につけ、あたらしい「ふつう」を生み出す手順をお伝えする一冊。

■ 株式会社インプレス発行、株式会社ミシマ社編集 「しごとのわ」シリーズ　第３弾
■ 価格：本体1,600円+税
■ ISBN： 978-4295001980
■ 発売日： 2017/7/14

『発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ』
大豆に麹菌がつくと美味しい味噌に、ブドウにイーストがつくとワインに、牛乳に乳酸菌がつくとヨーグルトに………。発酵とは、微生物が人間に役立つ働きをしてくれること。そして微生物のちからを使いこなすことで、人類は社会をつくってきた。「発酵デザイナー」が「文化人類学」の方法論を駆使して、ミクロの視点から社会のカタチを見つける旅へ出発!

▪ 頁数：384p
▪ 判型：18.8 x 12.8 x 2 cm
▪ 一般発売：2017/4/28
▪ 価格：本体1,600円＋税

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「のんびりおじさん、ジモトをヒラク！」藤本智士×徳谷柿次郎×小倉ヒラク

【出演】※敬称略・順不同
藤本智士
徳谷柿次郎
小倉ヒラク

【日時】2017年7月19日(水）
　開場18:45　開演19:30

※終了は21:30頃を予定
※トーク開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。
※ご予約の混雑具合におうじて、チケットの引換期限を設ける場合がございます。

【会場】
スタンダードブックストア　心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12
クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
■カフェ通常営業時間：11:00〜22:30

【料金】
1,500円(1ドリンク付)

※当日のご入場はチケット番号順(ご入金順)です。入場後は自由席です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※チケット引換が遅くなりますと立ち見になる場合がございます。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。

【予約方法】
1.お電話（０６−６４８４−２２３９）
2.ご来店（スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください）
3.メール
以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント　2017/7/19 のんびりおじさん、ジモトをヒラク！
【お名前】
【電話番号】
【人数】
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※通販をご希望の方は、このままこちらからどうぞ。
※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。

【チケット引換方法】　※なるべくイベント前日までに引換ください★
1.ご来店（スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください）
2.通販

★会場入場にはチケット引換が必要です。

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＜プロフィール＞
■ 藤本智士｜satoshi FUJIMOTO
1974年兵庫県生まれ。編集者。有限会社りす代表。雑誌『Re:S』編集長を経て、秋田県発行フリーマガジン『のんびり』、webマガジン『なんも大学』の編集長に。編集・原稿執筆した『ニッポンの嵐』『るろうにほん 熊本へ』など、手がけた書籍多数。自著に『ほんとうのニッポンに出会う旅』（リトルモア）。編著として『池田修三木版画集 センチメンタルの青い旗』（ナナロク社）、共著に写真家の浅田政志との『アルバムのチカラ』（赤々舎）、イラストレーターの福田利之氏との『いまからノート』（青幻舎）など。

■ 徳谷 柿次郎｜kakijirou TOKUTANI
株式会社Huuuu代表取締役。ジモコロ／BAMP編集長。全国47都道府県のローカル領域を編集している。NHK Eテレ「みんなの2020 バンバンジャパーン!!」にレギュラー出演中（月イチ）。

■小倉ヒラク｜hiraku OGURA
発酵デザイナー。
「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメの制作、ワークショップを開催。
東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市の山の上に発酵ラボえおつくり、日々菌を育てながら微生物の世界を探求している。
絵本＆アニメ『てまえみそのうた』でグッドデザイン賞2014受賞。2015年より新作絵本『おうちでかんたん こうじづくり』とともに「こうじづくりワークショップ」をスタート。
のべ800人に麹菌の培養方法を伝授。自由大学や桜美林大学等の一般向け講座で発酵学の講師も務めているほか、海外でも発酵文化の伝道師として活動。
雑誌ソトコト『発酵文化人類学』の連載、YBSラジオ『発酵兄妹のCOZYTALK』パーソナリティも務めている。
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