April 13, 2017

【EVENT】5/18 19:30 『発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ』小倉ヒラク×小川さやか 刊行記念トーク

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2017年5月18日(木)19:30〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

アートディレクター・発酵デザイナーの小倉ヒラクさん著、『発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ』の刊行を記念し、久々にスタンダードブックストア心斎橋でトークイベントを開催いたします!
ゲストは、文化人類学者の小川さやかさん!

イベント詳細は次ページへ➡

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「発酵醸造学」という、お味噌やお酒などの「発酵物」ができる仕組みの研究を続け、最近では、発酵醸造メーカーのアートディレクションやアニメ、絵本等の制作を手がけたりと、その活動の幅と深さに限りない広がりを見せる小倉ヒラクさん。

数年前には、当店で、『こうじづくり』本の刊行イベントも(タルマーリーさんと!)開催していただきました。

日々「生態系と人の営みが調和した社会」を目指すヒラクさんの最新作、その名も「発酵文化人類学」という世界で唯一の学問(named by ヒラク)の第一人者になったヒラクさんと一緒にお話していただくのは、以前、当店でもご登壇された、文化人類学者の小川さやかさん!

★ざっくりこんなこと、お話する予定です!
◇ そもそも文化人類学って何で必要なの?
◇ もっとユルく自由に生きるための指針ってなんだろう?
◇ 二人の考える文化と経済ってなんですか?

※イベントにご参加いただいた皆さんへの特典もご用意してお待ちしております!

ヒラクさん自身、かなり気合の入った本書の宣伝に、様々なゲストを招いての全国ツアーも予定されているそうです。
お時間のゆする限り、ぜひ皆さんご参加くださいね〜!

◆関連書籍◆
main1『発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ』
大豆に麹菌がつくと美味しい味噌に、ブドウにイーストがつくとワインに、牛乳に乳酸菌がつくとヨーグルトに………。発酵とは、微生物が人間に役立つ働きをしてくれること。そして微生物のちからを使いこなすことで、人類は社会をつくってきた。「発酵デザイナー」が「文化人類学」の方法論を駆使して、ミクロの視点から社会のカタチを見つける旅へ出発!

▪ 頁数:384p
▪ 判型:18.8 x 12.8 x 2 cm
▪ 一般発売:2017/4/28
▪ 価格:本体1,600円+税

※トークショーの後はサイン会を予定しております。

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『発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ』刊行記念 小倉ヒラク×小川さやか

【出演】※敬称略・順不同
小倉ヒラク
小川さやか

【日時】
2017年5月18日(木)
 開場18:45 開演19:30

※終了は21:30頃を予定
※開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。
※ご予約の混雑具合におうじて、チケットの引換期限を設ける場合がございます。

【会場】
スタンダードブックストア 心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12
クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
■通常営業時間:11:00〜22:30

【料金】
1,500円(1ドリンク付)

※当日のご入場はチケット番号順(ご入金順)です。入場後は自由席です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※チケット引換が遅くなりますと立ち見になる場合がございます。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。

【予約方法】
1.お電話(06−6484−2239)
2.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
3.メール
以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を
入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント 2017/5/18 発酵文化人類学
【お名前】
【電話番号】
【人数】
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※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。

【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までに引換ください★
1.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
2.通販

★会場入場にはチケット引換が必要です。

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<プロフィール>
profhiraku■小倉ヒラク|hiraku OGURA
発酵デザイナー。
「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメの制作、ワークショップを開催。
東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市の山の上に発酵ラボえおつくり、日々菌を育てながら微生物の世界を探求している。
絵本&アニメ『てまえみそのうた』でグッドデザイン賞2014受賞。2015年より新作絵本『おうちでかんたん こうじづくり』とともに「こうじづくりワークショップ」をスタート。
のべ800人に麹菌の培養方法を伝授。自由大学や桜美林大学等の一般向け講座で発酵学の講師も務めているほか、海外でも発酵文化の伝道師として活動。
雑誌ソトコト『発酵文化人類学』の連載、YBSラジオ『発酵兄妹のCOZYTALK』パーソナリティも務めている。
HP➡コチラ
IMG-20170219-WA0001 (1)■小川さやか|sayaka OGAWA
1978年生まれ。立命館大学大学院先端総合学術研究科・准教授。
京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科指導認定退学。2009年、博士(地域研究)。
日本学術振興会特別研究員、国立民族学博物館研究戦略センター機関研究員、同センター助教を経て、現職。主な著書に、『都市を生きぬくための狡知ータンザニアの零細商人マチンガの民族誌』
(世界思想社、2011年。第33回サントリー学芸賞)『「その日暮らし」の人類学ーもう一つの資本主義経済』(光文社新書、2016年)他。


◆イベントチケットは通販でも購入いただけます(送料が別途かかります。)↓



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