March 26, 2017

※満席※【EVENT】4/24 19:30 『世界一おいしい炊き込みご飯・ビリヤニをつくろう!』GUEST:泉井秀介(スパイス研究家)

※満席となりました。※

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2017年4月24日(月)19:30〜
@スタンダードブックストア心斎橋
イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。

スタンダードブックストアお料理部VOL.01

『世界一おいしい炊き込みご飯
ビリヤニをつくろう!』


-GUEST:泉井秀介(スパイス研究家)-


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※満席となりました。※

ビリヤニとは?
ビリヤニとはインドやその周辺国のイスラム社会で食されてきた伝統的な米料理。
スパイスと肉、それにインドの香り米である「バスマティ」を層にして炊き込むとても手間のかかる料理。世界一おいしい炊き込みご飯とも呼ばれるほど、得も言われぬアロマと味わいが楽しめるが、本格的なビリヤニを出す店はまだ関西でも数えるほどしかない。


世界三大炊きこみご飯といえばパエリヤ、 鯛飯(松茸ご飯も有力)、そして ビリヤニ、というのはご存知ですか?
中でもインドのビリヤニが世界一!という噂が ...!
しかし日本ではまだまだ馴染みのないこの料理 『BIRIYANI』 を、大阪のスパイス研究家(兼歯科医師!)の泉井秀介さんレクチャーの下、 皆で一緒につくってみよう!という会です。

なんとイベント当日は、日本ビリヤニ協会の三木さんもご参加!かなりディープなお話も色々伺えそうです!

GW間近の月曜日、あと少しで連休だー!という皆さんにこの魅惑的なスパイス料理が、ラストスパートへのエネルギーを与えてくれること間違いなし。
炊き込み中は泉井さんによるスパイスの魅力や使い方なんかもたっぷり教えていただきましょう!

スパイス料理にぴったりの美味しいワインもご用意しております。ぜひお誘いあわせの上、記念すべき 当店料理部VOL.01へご参加くださいね。

★ビリヤニの作り方を簡単にご紹介しています↓


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『世界一おいしい炊き込みご飯・ビリヤニをつくろう!』GUEST:泉井秀介(スパイス研究家)

【講師】
泉井秀介

【日時】
2017年4月24日(月)
 開場19:00 開演19:30

※終了は21:30頃を予定
※開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。
※ご予約の混雑具合におうじて、チケットの引換期限を設ける場合がございます。

【会場】
スタンダードブックストア心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12 クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
通常営業時間:11:00〜22:30

【料金】※満席となりました。※
3,000円(グラスワイン+材料費込)
※材料の準備がございますので、ご予約後のお支払いはイベント開催7日前4/17(月)<閉店時間:22:30>までに店頭もしくは通販にてお手続きいただけますよう、ご協力をお願いいたします。

※当日のご入場はチケット番号順(ご入金順)です。入場後は自由席です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※2名様以上でお申込みの方は、ご来場が遅くなりますと、バラバラのお席になる可能性がございますので、イベント当日はお早めにお席の確保をお願いいたします。
※チケット引換が遅くなりますと立ち見になる場合がございます。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。

【予約方法】
1.お電話(06−6484−2239)
2.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
3.メール
以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を
入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント 2017/4/24 ビリヤニ
【お名前】
【電話番号】
【人数】
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通販をご希望の方は、このままこちらからどうぞ。
※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。

【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までに引換ください★
1.ご来店(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
2.通販

★会場入場にはチケット引換が必要です。

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<プロフィール>
◆ 泉井秀介(スパイス研究家/歯学博士)
幼少期に大阪・東梅田にある『ピッコロ』のカレーを食べたことで、衝撃を受け、以来1000軒以上のカレーを食べ歩いている。大阪大学歯学部卒業後は同大学院にて、「歯周病細菌に対するターメリックの抗菌作用」をテーマに研究に取り組む。ブラジル音楽と南インド料理をこよなく愛する大阪人。

◆イベントチケットは通販でも購入いただけます(送料が別途かかります。)↓




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