September 06, 2015

【ZAKKA】美味しいコーヒーをおうちで

コーヒー2
9月に入って過ごしやすい気温になりましたね。
温かい飲み物が恋しくなってきたこの季節。
おうちでおいしいコーヒーを淹れてゆっくりしたい。

そんな気分におすすめのドリッパーをご紹介します。


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スタンダードブックストアでも定番で人気のコーヒードリッパー
「KONO(コーノ)式名門ドリッパー ウッドハンドル」
2人用¥5,500 + 税
4人用¥6,800 + 税

特徴は底に大きな穴がひとつのフィルターです。
粉に均一にお湯が浸透するのに最適な円錐型。

1925年創業の「珈琲サイフォン株式会社」の
初代社長河野彬氏が
英国人が使用していた器具をヒントに
コーヒーをおいしくする研究を始め
世界初のガラス製コーヒー器具を商品化。 

それからも研究と開発が続き
2代目社長河野敏夫氏の手により
1973年にうまれたのが
「円錐型フィルター」なのです。

今でもプロの方はじめ、コーヒー好きの
たくさんの方々に選ばれています。

コーヒー抽出に理想的なネルドリップのもつ
長所を兼ね備えながらも
ペーパードリップという手軽さも嬉しいですね。

そしてKONO式でコーヒーを淹れるときは
じっくり抽出する方法が推奨されています。

お好みの豆を挽いて
ぽたぽたとお湯を注いで
お気に入りのカップで飲む。
香りと味を楽しむ贅沢な時間です。

店頭ではおいしいコーヒーの淹れ方や楽しみ方が
いろいろ紹介された「コーノ式かなざわ珈琲」(大和書房)も
ご用意していますのでぜひ併せてご覧ください。

テーブルにあってもインテリアとしてなじむ
ウッドハンドルは桜の木が使われていて
やさしい印象。ギフトへも大変おすすめです。

コーヒー1

地階降りてすぐ、
コーヒーを淹れる道具たちの
売場にて販売中です。




standardbookstore at 18:00│Comments (0)clip!ZAKKA 
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