February 25, 2015

【ZAKKA】皮ごとおいしい焼きりんご

旬は少し過ぎてしまいましたが・・・
生のままはもちろん、手を加えると
より一層おいしくなるりんご。
りんごは、皮に「アップルペクチン」と
呼ばれる成分を多く含んでいて、
食物繊維で腸をきれいに掃除し
腸内の悪玉菌を抑える作用があります。

また、このアップルペクチンは
熱を加えることでその効果が更に高まります。

アップルベイカー3
陶器でできた
こちらのアップルベイカーに
芯を抜いたりんごを入れ、
蓋をしてオーブンで約30分。
温まった器からムラなく熱が伝わり、
おいしい焼きりんごができます。

芯を抜いた穴にお砂糖や
シナモンパウダーなどを詰めて、
焼きあがったら
アイスクリームを添えると最高。

台所から広がる甘い香りに包まれて、
ゆっくりと待つ時間も幸せ。

地階にて販売中です。




standardbookstore at 16:00│Comments (0)clip!ZAKKA 
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