May 29, 2014

【BOOK】『HOW TO BOIL AN EGG』

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『How to Boil an Egg』
ローズ・カッラリーニ 著
本体3250円+税


パリで大人気のベーカリーカフェ、ローズベーカリー。
野菜をメインにした盛り合せ料理やキッシュ・ピザ、スコーン・マフィンなど
手作りにこだわったローズさんのレシピ本第2弾。
今回は卵を使ったレシピを中心に紹介です。
前回の『ブレックファースト・ランチ・ティー』で紹介し切れなかった
おすすめ料理がたっぷりです。

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東京にはいくつか店舗がありますが、
大阪にはまだないローズベーカリー。
ベーカリーと名のついているものの、
いわゆるパン屋さんとは少し違います。
メインはキッシュやソーダブレッド、スコーンやパウンドケーキ。
ベイクした(焼いた)ペストリー類と色とりどりの野菜料理。

基本的な卵の調理法(ゆで卵からオムレツまで)から
始まるこのレシピブックは写真ではなく、すべてイラストで
彩られています。
色鮮やかで美味しそうなイラストもぜひ見てください。

1冊目のレシピブック『ブレックファースト・ランチ・ティー』と
併せてBFに展開しております。
1冊目の表紙はこちら。

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卵料理をメインにしたレシピブックはほかにもご用意ございます。
最近のものではこちら
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やこちらも
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どうぞゆっくり手にとってご覧ください。

standardbookstore at 21:20│Comments (0)clip!BOOK 
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