March 28, 2014

【BOOK】『銀座ウェストのひみつ』

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発売はまだ少し先なのですが…店頭に既にございます。

『銀座ウェストのひみつ』
京阪神エルマガジン社
木村衣有子 著
本体1,600円+税

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銀座ウェストを、もしくはウェストのお菓子をご存知ですか?

東京以外にはお店がないウェスト。
関西では買えないので、私は頂き物で食べてばかりです。
東京・銀座に行ったときにふと思いついて、
喫茶室に行ってみようと思ったのですが、
お店のたたずまいの「キチン」とした感じに恐れをなして、
持ち帰りのお菓子を買って帰ってきてしまいました。
次に銀座に行った時は負けずに生ケーキをいただきたい、
と思っています。
いろんな方があちらこちらで「お持たせ」には
ウェストの名前を挙げていらっしゃいます。
間違いなく、美味しく、喜ばれる、東京のお菓子なんでしょうね。

手みやげとしても重宝される「リーフパイ」や
「ドライケーキ」といった焼き菓子、
そして居心地のいい喫茶室も有名な洋菓子舗ウエスト。
飾らなくて、質がよく、
良いものを作りつづけることで人々から愛される。
そんな銀座の“真摯な"老舗洋菓子店の、
企業哲学のひみつに迫ります。

発売は4月なのですが、もう当店には在庫がございます。
BFの料理コーナーにございます。


standardbookstore at 15:00│Comments (0)clip!BOOK 
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