January 11, 2014

【BOOK】『料理』(高山なおみ)入荷しました

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高山なおみさんの新刊が発売になりました。
タイトルはそのものズバリ『料理』です。

『料理』
リトルモア
2,100円(税込)




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懐かしい色合いのオムライスの表紙。
めくると文字とイラストで埋め尽くされたもくじ。

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最初に載っているのは、おいしいの思い出をたどる「はじめに」、
その次に載っているのは「だしのとり方」ではなく「塩の炒り方」。
塩を空炒りすると美味しさが際立つそうです。

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朝ごはんから始まって季節の様々なお料理。

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旅先で出会ったさまざまな美味しいもののレシピも掲載されています。
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こちらは「ロシアのおみやげ」とまとめられたページ。
ベリメニ(ロシア風ゆでぎょうざ)と夏の庭のサラダ。

レシピはたっぷりの109品。
エッセイもたっぷりの分量なので、読み応えもありますよ。
高山なおみさんのレシピはもちろん、エッセイが好きな方もぜひ。
写真もレトロな風合いなものがたくさん載っています。
スタイリングはもちろん(?)高橋みどりさんです。

BF料理コーナーにございます。





standardbookstore at 21:33│Comments (0)clip!BOOK 
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