December 07, 2012

【EVENT】12/14 19:30 秋田の米発酵×魚発酵 Deepに飲み食べ・あんべぃいいな発酵だスナイト!

当日の日本酒銘柄が出ました!


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2012年12月14日19:30開催
@スタンダードブックストア


イベントへのご参加の前に必ずこちらをご確認下さい。


12.3 打合せ完了!こうご期待!

12.4 色々内容が盛りだくさんすぎて、まとめるのに時間がかかってしまいました。

12.7 当日呑めるお酒の銘柄決定しました!

『食料自給率170%!
日本で最も発酵食が多い県
秋田の米発酵×魚発酵 Deepに飲み食べ
あんべぃいいな発酵だスナイト!
with なまはげ』

最近タイトルが長いイベントが流行っているスタンダードブックストア心斎橋から、お知らせです。

なんだこりゃっていうほど色々付いてくることになりまして・・・。

微炭酸のさわやかさと、絹のようなにごり酒「シルキー」とアテのセット(名付けて『秋田プレート』)、がついて、なまはげにも会えるなんて!

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今回は、秋田県から発酵のお話です。

ゲストは、加藤 はなゑさん(秋田うまいもの販売課←すごい部署名)、森谷 康市さん(天の戸 浅舞酒造 杜氏)、山本 洋子さん(グッドフードエディター)。

今回お越しいただく「天の戸浅舞酒造」さんは半径5kmの米と水だけで純米酒のみを醸す蔵。日本にとっても意味ある蔵です。また、この杜氏が料理上手で歌上手!もちろん酒もうまいと言うことなし。酒粕の驚きのおいしい使い方を披露もあり。
是非こちらを御一読下さい。
http://common.pref.akita.lg.jp/bussan/column/index.html?id=1654

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秋田うまいもの販売課の加藤はなゑさんは、インパクトある秋田弁の持ち主!秋田弁でのトークショーは初めてです!(聞き取れるかしら・・・)

当日は、なまはげも来る!
今年一年、「わりごど」(悪い事)した人は是非!

こだわったお酒、肴、お話&なまはげで、秋田にぐっと近づける夜をご一緒しましょう!

ちなみに、このこだわったお酒は、オリジナル冷酒グラスで!
冷酒グラスは、当日会場内でお酒をおかわりするときも使いますし、そのままお持ち帰りいただきます。

※ウェルカムドリンクとして
微炭酸のさわやかさと、絹のようなにごり酒「シルキー」


※肴のメニューが決まりました。
『秋田プレート』と名付けた肴のメニューは、
・三五八漬け
・豆腐の香寿漬けとんぶり付き
・いぶりがっこ
・比内地鶏の燻製
・はたはた寿司
・しょっつるスープ


会場にご用意する日本酒銘柄は、この冬初しぼたての 「にごり酒 じゃごたろ」、天の戸の若手四人の酒「純米大吟醸 夏田冬蔵 吟の精」、「純米吟醸 天の戸 亀の尾」、生酛「純米大吟醸 夏田冬蔵 美山錦」に決定致しました。

ちょっとしたアテを出すつもりが、頑張りすぎました。まるでコースメニューのよう。

さらに、会場では、桧山納豆を山本 洋子さんに秘伝たてまぜを伝授頂き、皆様でまぜまぜして食べます。
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さらにさらに、森谷杜氏による即席メニューも出る!?

そして、おみやげには、現在入手困難の『のんびり』を!
帰ってからもどっぷり秋田に漬かりましょう。

最後は、なまはげとともに記念撮影でも・・・


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食料自給率170%!
日本で最も発酵食が多い県
秋田の米発酵×魚発酵 Deepに飲み食べ
あんべぃいいな発酵だスナイト!
with なまはげ

【出演】
加藤 はなゑ
森谷 康市
山本 洋子

【日時】
2012年12月14日(金)
開場18:45 開演19:30

※開場時間は諸事情により変更になる場合がございます。適時twitterにてご案内致します。
※開場後、チケット右下に記載の番号順にご入場頂きます。会場運営の都合上、番号を10ずつなど一定の単位で区切ってご入場頂く場合がございます。
※開場時間にいらっしゃらない場合は、後の番号の方に先にご入場頂き、飛ばした番号の方は到着次第順次ご入場となります。
※会場内は自由席となります。

【会場】
スタンダードブックストア 心斎橋 BFカフェ
大阪市中央区西心斎橋2-2-12
クリスタグランドビル
TEL 06-6484-2239
■営業時間:11:00〜22:30


【料金】
1,000円(税込)
★日本酒(天の戸 浅舞酒造)、白神山水、秋田プレート付き

※当日のご入場はチケット番号順です。
※チケット番号は予約順ではなく、ご入金順になります。
※チケット引換が遅くなりますと立ち見になる場合がございます。
※ご予約数によって当日券の発売を中止する場合がございます。


【予約方法】
,電話(06−6484−2239)
△翰菘后淵好織鵐澄璽疋屮奪ストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)
メール

【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までに引換ください。
ご来店のみ。(スタンダードブックストア心斎橋BFレジカウンターへお越しください)

★会場入場にはチケット引換が必要です。

【メール予約】

以下のフォームをコピーして記入いただくか、
メール本文に【予約イベント名】【お名前】【電話番号】【人数】を
入力して、info@standardbookstore.comへお送り下さい。
担当者が確認後折り返し、ご予約通知メールをお送りいたします。

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【予約】イベント12/14 発酵だスナイト!
【お名前】
【電話番号】
【人数】
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お電話でのご予約: 06-6484-2239

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・天の戸 浅舞酒造
http://www.amanoto.co.jp/

・あきたびじょん
http://common.pref.akita.lg.jp/akitavision/

・山本洋子さんホームページ
http://www.yohkoyama.com/


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○なんばから
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