September 03, 2012

【BOOK】d design travel 東京 発売!

ddesign travel 東京 003
物事の本質を真摯に追求するナガオカケンメイさん編集の『d design travel 東京』が発売されました!サイトはこちら

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個人的に感動したところ:

スタンダードブックストアを始めた頃、なかなか私のイメージが伝わらないカフェスタッフに『私が考えるカフェというのはつまるところ食堂のようなもんや。食事もできて、コーヒーも飲めて、ビールも飲める、そんなところ。大衆食堂でコーヒーが飲めるような気楽なところかな。』と言った覚えがある。言われた方はきょとんとして、このおっさん何を言うてるんやと呆れ顔だったが…。所謂カフェめしというのを提供するのが嫌だった。

d design travelの『バワリーキッチン』の項を読んだ。言わずと知れたカフェブームの火付け役だ。私も一度深夜に行ったことがある。そこのメニューにオーナー・山本宇一さんのお母さんの直筆で『東京の食堂』と書いてあるらしい。見逃していた。次回上京時に再訪したいもんである。(うちと比べたら失礼か・・・)


情報のあふれた東京をどういう風にナガオカケンメイが料理しているのか?
気になる方はぜひお買い求めを!


そしてD&D大阪は10周年です〜!
9/14〜17はいろいろあるようです!詳しくはこちら

standardbookstore at 14:09│Comments (0)clip!BOOK 
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