February 03, 2013

【BOOK】 COOKBOOK north/south

NS1
オーストラリアのWolfgang Shlomo & Maxから2010年11月に発売されたCOOKBOOK north/south
メルボルンの約40人の才能豊かなシェフのレシピを500部だけの限定制作で、1部1部丁寧に手作業で活版印刷された非常に美しい印刷物です。
税込16,800円です。

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青い表紙のsouth赤い表紙のnorth
COOKBOOK north/south
は2種類ではなく
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片側からnorthが始まり、SN3F0290
ひっくり返すとsouthから始まるようになってます。
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磁石が仕込まれた帯封をはずすとSN3F0302
木の板が。ノギスで計測すると厚みが3mmでした。ノギスは茶屋町店の什器製作でてんぱってる当店工作隊隊長に借りました。
隊長の活躍はコチラでご覧いただけます。
隊長、最近週2で解体現場や骨董市に出向いていろいろ探してくれてます。
話が反れましたが、
木の板をはずすと下からSN3F0303
オーストラリアはメルボルンの北地区について説明している印刷物に続いて25枚の名店のレシピやイラストが印刷されたものが出てきます。SN3F0304
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north 26枚が終わると、southのラストになってるので、ここで
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ひっくり返してもう一枚の木の板を上に。
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もちろん板をはずすとsouthが始まります。
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あなたの知ってるお店が出てくるかも。また、メルボルンへ行った際はここで紹介されてるお店にぜひ行ってみてください。

standardbookstore at 13:35│Comments (0)clip!BOOK 
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